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时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  余姚新闻网讯(记者 沈华坤 通讯员 朱卫东)5月15日,在市水产技术推广中心技术人员的指导下,有“淡水鱼王”之称的3000尾梭鲈鱼苗在市周建英水产养殖场落户。梭鲈的引进试养,不仅丰富了我市水产养殖品种,也优化了我市水产养殖结构,为“农业增效、农民增收”增添了新的途径。

  梭鲈在分类上属鲈形目、鲈科、梭鲈属,是鲈科重要的经济鱼类之一,原分布于咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊,在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。梭鲈抗病能力强,生长速度快,肉质细嫩,肌间刺少;营养价值高,其蛋白质含量超过20.5%,比鳜鱼还高,五种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼,食用效果明显好于鳜鱼,因而被称为“淡水鱼王”,颇受消费者喜爱,市场前景广阔。

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